Paieškos

Rudieji ryžių miltai


Rudieji ryžių miltai: savybės,maistinės vertės, kur jį rasti ir naudingos informacijos. Viskas, ką reikia žinotirudųjų ryžių miltai be glitimoir ant glitingų ryžių miltų.

TenRyžių miltaiRinkoje galima rasti „baltos“ formos, gautos sumalant lukštentus ryžių grūdus, ir pavidalosveiki kviečiai, gautas sumalant visą ryžių grūdą. Ryžių miltai yra labai naudingas ingredientas tiems, kurie laikosi dietos be glitimo

Rudieji ryžių miltai, savybės

Tenrudieji ryžių miltaitai labiau patinka baltųjų ryžių miltai, nes juose yra daug mikroelementų. Tenvadinamosios sėlenosryžių grūduose yra daug vitaminų B (ypač B1, B2 ir B3), vitamino D, magnio, geležies, kalcio ir kalio.

Tenrudieji ryžių miltaibe to, aleurono malimo dėka jis išlaiko didesnį baltymų kiekį. Botanikoje aleuronas yra rezervinė baltymų medžiaga, esanti tolimiausiame sėklų sluoksnyje. Baltieji miltai, įskaitant ryžių miltus, praranda šiuos komponentus, nes jie anksčiau buvo nulupti.

Rudieji ryžių miltai be glitimo

TenRyžių miltai, abu tinkasveiki kviečiaikad tinka „Balta“, jis natūraliai neturi glitimo. Primename, kad glitimas yra lipoproteinų medžiaga, kilusi susijungus dviejų tipų baltymams - gliadinui ir gluteinui - baltymams, kurių daugiausia yra kviečiuose. Tenviso grūdo ryžių miltaitodėl natūraliai be glitimo. Nereikia pirkti firminių produktųbe glitimones rudieji ryžiai neturi glitimo.

Tiems, kurie, kita vertus, serga ryškia celiakija (didelis jautrumas glitimui) arba yra alergiški glitimui, būtų gerai rinktis produktus be glitimo, nes gali būti užteršimo, susijusio su gamybos grandine. Pavyzdžiui, jei malūnas, malantis ruduosius ryžius, taip pat naudojamas kviečiams malti, ryžių miltuose gali būtiminimalūs pėdsakaiglitimo.

Rudieji ryžių miltai, maistinės vertės

maistinės vertės100 gramų maisto, tačiau jie gali smarkiai svyruoti. Kaip ir kvietinių miltų atveju, taip pat ir ryžių miltų atvejunuosavybėyra glaudžiai susiję su kilmės įvairove. Šiuo metu rinkoje esantys balti miltai (00 tipo kvietiniai miltai) laikomi kenksmingais dėl didelės angliavandenių koncentracijos ir mažo mikroelementų kiekio: lygiai taip pat tiesa, kad įrodyta, kad iš senovės minkštųjų kviečių veislių gauti kvietiniai miltai yra turtingi mikroelementų ir tikrai sveikiau.

Šis palyginimas yra tik priminimas, kad tmaistinės vertėsgyvūninės ar augalinės kilmės produktas priklauso nuo auginimo sąlygų ir pasirinktos veislės. Po šios būtinos prielaidos čia yramaistinės savybės „Vidutinis“ šiek tiek rudųjų ryžių miltų.

Kalorijos: 374 kcal

  • angliavandeniai: 77,1 g
  • riebalai: 2,9 g
  • baltymai: 7,85 g

Rudieji ryžių miltai, mikroelementai

  • Tiaminas (vitaminas B1): 0,401 mg
  • Riboflavinas (vitaminas B2): 0,093 mg
  • Niacinas (vitaminas B3 arba vitaminas PP): 5,091 mg
  • Pantoteno rūgštis (vitaminas B5): 1 493 mg
  • Vitaminas B6: 0,509 mg
  • kalcis: 23 mg
  • geležies: 1,43 mg
  • magnis: 143 mg
  • manganas: 3 743 mg
  • kalis: 223 mg
  • natris: 7 mg
  • cinko: 2,2 mg

Paruošimuisaldžių receptų, daugiau nei rudųjų ryžių miltų, būtų galima nurodyti lipnius ryžių miltus. Atkreipkite dėmesį, kad glitniuose ryžių miltuose taip pat nėra glitimo, todėl jie tinkami naudoti sergant celiakija.

Rudieji ryžių miltai, kur jų nusipirkti

Kur jį rasti? Tenrudieji ryžių miltaiją lengva rasti labiausiai aprūpintuose prekybos centruose arba pasinaudojant pirkiniu internetu. Jei netoliese esančiame prekybos centre jo nėra, a„Šis„ Amazon “puslapis“galite rinktis iš daugybės prekės ženklų ir netrūktiekologiškų rudųjų ryžių miltų, t. y. gautas sumalant ekologiškai užaugintus sveikus ryžių grūdus.

Aukščiau esančioje nuotraukoje rudieji ryžių grūdai.


Vaizdo įrašas: Labai skanūs sausainiai Kaštonai primena vaikystę (Gegužė 2021).