Paieškos

Originalus „Hallaquitas“ receptas


Originalus Venesuelos Hallaquitas ir arepas receptas. Tipiški Lotynų Amerikos patiekalai.

Jie vadinamihallakitas Venesueloje, o Kolumbijoje jie vadinasibollos. Tai tipiškas Venesuelos ir Kolumbijos virtuvės patiekalas ir paplitęs visoje Lotynų Amerikos teritorijoje, ypač Karibų jūros pakrantėje iki Panamos. Jei Venesuelos halakvitas jie gaminami tik iš baltųjų kukurūzų miltų, Kolumbijos bollos taip pat ruošiami su jukos miltais. Kuboje tas pats receptas naudojamas paruošianttylėkit šunyčiaitik čia baltos kukurūzų miltai pakeičiami pupelių miltais (Juodieji akiniai žirniai).

hallakitasjie yra tradicinis patiekalas par excellence. Jie lengvai paruošiami: tiesiog į vandenį ir druską įpilkite baltųjų kukurūzų miltų, sumaišykite ir išvirkite gautą produktą.

Hallaquitas yra baltųjų kukurūzų miltų kepalai (maiz blanco), kurie naudojami kartu su daugeliu patiekalų, ypač vištienos pagrindu.

Norėdami gaminti maistą,hallakitasjie suvynioti į šviežius arba džiovintus kukurūzų lapus. Suvyniojus į kukurūzų lapus, juos reikia panardinti į verdantį vandenį. Kukurūzų lapų nėra lengva rasti, ypač ne sezono metu. Norėdami įveikti šią problemą, galite naudoti paprastą kepimo popierių. Venkite naudoti sidabrinį popierių, nes aliuminio folija, besiliečianti su verdančiu vandeniu, yra linkusi oksiduoti ir juodinti virimo vandenį.

hallakitasjie yra labai universalūs, juos galite pritaikyti pridedant sūrio prieš gaminant, net jei jie tradiciškai derinami su mėsa. Pusryčiams galima naudoti versiją su cukrumi, patiekiamą su medumi ar šokolado užtepėle.

Kaip pasigaminti Hallaquitas, Venesuelos receptą

Atsižvelgdamas į bendrus ingredientus, naudodamas galimybę pradėti pramoninę empanadų (keptų ir įdarytų) ir arepų (įdarytų ir keptų orkaitėje) gamybą, naudodamas halakvitas. Tai puikūs receptai, skirti pasiruošti teminiams vakarienės vakarams. Daugiau informacijos:Kaip pagaminti originalų „Arepą“.

Receptas apima:

  • 4 puodeliai vandens
  • 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
  • 3 puodeliai baltų kukurūzų miltų (1 tipo)Harina P.A.N.)
  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (originaliame recepte naudojami du šaukštai taukų)
  • kukurūzų lapų arba kepimo popieriaus

Jei naudojate kukurūzų lapus, mirkykite juos, kol suminkštės (apie 15 minučių sausiems kukurūzų lapams), nuplaukite šaltu vandeniu, netrindami, kad nesulaužytumėte. Atidėkite į šalį, kad išdžiūtų. Kaip alternatyvą kukurūzų lapams galite naudoti kepimo popierių. Žemiau pateikiama procedūrahallakitas:

  • Įdėkite baltųjų kukurūzų miltus į gana didelę talpyklą.
  • Po vieną įpilkite puodelius vandens ir sumaišykite.
  • Įpilkite aliejaus ir druskos, tada maišykite toliau.
  • Tešla turi būti ne per vandeninga, bet ir ne per sausa. Kai baigsite minkyti, jis turėtų būti drėgnas ir lengvai pritaikomas.
  • Padarykite kiaušinio formos ir apvoliokite jas kukurūzų lapuose, kad susidarytumėte sakotino, arba kepimo popieriuje.
  • Įdėkite vandenį į viryklę ir tuo pačiu pridėkite savohallakitas. Virkite apie 30 minučių.

Į miltus galite pridėti prieskonių ar pagardų pagal savo skonį: pipirai, paprikos, tarkuotas sūris, sūris gabalėliais ... Hallaquitas naudojami šiek tiek taip, kaip mes, italai, naudojame tigelę ar įvyniojimus, todėl tai yra patiekalas kartu.

Jei jums patiko šis straipsnis halakvito receptas galite sekti mane „Twitter“, pridėti mane „Facebook“, tarp apskritimai G + arba peržiūrėkite mano kadrus „Instagram“, le vie dei socialinis jie yra begaliniai! :)

Jums taip pat gali būti įdomu

Yucca: gumbai ir receptai



Vaizdo įrašas: Como Hacer Sorullitos De Maíz Rellenos De Queso Tradición Puertorriqueña (Gegužė 2021).