Paieškos

Šokoladinis pyragas, receptas


Tšokoladinis daržovių sodas saldus patiekiamas karštas, tik ne iš orkaitės: įmerkęs šakutę į pyragą pamatysite tamsią jo širdį, dėl kurios jis bus dar skanesnis. Tai desertas, kurio paruošimui nereikia specialių gastronominių įgūdžių, be to, jį galima lengvai paruošti prieš kelias valandas.


Jei norime, galime net užšaldyti Šokoladinis pyragas o tada kepkite tiesiai iš šaldiklio. Jei paruošite jas ryte pačiam vakarui, pakaks formeles padengti aliuminiu ir laikyti šaldytuve. Ar norite juos paruošti prieš kelias dienas? Pakaks visada juos užšaldyti tose pačiose patogiose vienkartinėse formose. Šiuo atveju keičiasi tik virimas: vietoj 10 minučių turėsite apskaičiuoti 15/18 minučių.

Receptas, kurį jums pasiūlysime, yra juodojo šokolado versijoje, tačiau, jei norite, taip pat galite naudoti baltąjį šokoladą, gianduja ar pieno šokoladą: tiesiog pašalinkite kakavą ir pakeiskite ją tokiu pačiu svoriu. Pažiūrėkime, kaip paruošti šokolado pyragą pagal receptą žingsnis po žingsnio.

Kaip pasigaminti šokoladinį pyragą, ingredientai 6 atskiroms porcijoms

  • 30 gramų 00 tipo miltų
  • 30 gramų karčios kakavos
  • 150 gramų juodojo šokolado
  • 3 švieži ekologiški kiaušiniai
  • 150 gramų sviesto
  • 100 gramų lazdyno riešutų
  • 1,5 šaukšto granuliuoto cukraus
  • 50 gramų cukraus pudros
  • 1,5 pakelio vanilino
  • 1 šaukštas žalio cukranendrių cukraus

Kaip pasigaminti šokoladinį pyragą, preparatas

  1. Apvalius lazdyno riešutus, paskrudinkite juos nelipnėje keptuvėje apie 5 minutes ant vidutinės ugnies, kartais pamaišydami mediniu šaukštu.
  2. Kai tai bus padaryta, supjaustykite juos labai smulkiai, tada supilkite juos į dubenį ir supilkite granuliuotą cukrų
  3. Bain-marie ištirpinkite šokoladą ir leiskite jam atvėsti.
  4. Maždaug dvidešimt minučių naudokite sviestą elektriniu plakikliu, palaipsniui įpilkite cukraus pudros: pastebėsite putojančią ir lengvą putą
  5. Supilkite kiaušinius ir dar kartą išplakite plaktuvu
  6. Taip pat suberkite šokoladą ir viską išmaišykite
  7. Galiausiai suberkite persijotus miltus, persijotą kakavą, vanilę ir lazdyno riešutus.
  8. 4 vienos porcijos aliuminio formas ištepkite ir pabarstykite ruduoju cukrumi ir užpildykite mišiniu
  9. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių: formeles įdėkite į centrinę orkaitės dalį vėdinimo režimu.
  10. Praėjus šiam laikui, išimkite iš orkaitės ir palikite 2 minutes pailsėti
  11. Pasirodo, aš šokoladiniai pyragaičiai tiesiogiai patiekiant patiekalus, jei norite, galite pabarstyti trupučiu cukraus pudros, tada patiekite iš karto

Jei mėgstate šokoladą, siūlome dar vieną skanų receptą ... jį rasite straipsnyje „Sacher tortas, receptas“

Jums taip pat gali būti įdomu Naminis pyragas Valentino dienos proga


Vaizdo įrašas: Šokoladinis Tortas. Velnio Maistas - Receptas!! (Birželis 2021).