Organinis maistas

Bio produktai, Italijos lyderis Europoje


Remiantis „Ifoam“ paskelbtais duomenimis, tarptautinė ekologiškų ūkininkų federacija, Italija užima pirmą vietą Europoje tarp šalių ekologiškų produktų gamintojai, turinti 50 tūkstančių įmonių. L 'ekologinis žemės ūkis ji apima daugiau nei milijoną ir 100 tūkstančių hektarų žemės, beveik 18,7 proc. žemės ūkio naudmenų. Didelę sėkmę taip pat patvirtina 243 DOP, IGP ir TSG prekės ženklo produktai, 521 DOC, DOCG ir IGT vynai ir daugiau nei 4600 regioninių patiekalų, kurie vis labiau žinomi visame pasaulyje.

Kiek vertinama rinka Itališkas ekologiškas?
Apskaičiuota, kad apyvarta yra 3 milijardai eurų, apytiksliai 1,8 milijardo mažmeninės prekybos specializuotose parduotuvėse, prekybos centruose, žemės ūkio įmonių, ypač aliejaus, vyno, vaisių ir daržovių, tiesioginiame pardavime, namų pardavimuose ir grupėse pirkimas. L 'biologinis žemės ūkis „nostrana“ išlaikė aukštus pardavimus ir tarptautiniu mastu, taip pat tapo didžiausia pasaulyje ekologiškų produktų eksportuotoja, kurios vertė 2010 m. viršijo 1 milijardą eurų. Labai teigiami yratiesioginis ūkininkų pardavimas: iš tikrųjų daugiau nei 2000 žmonių siūlo savo produktus tiesiogiai visuomenei įmonių pardavimo vietose ir rinkose.

Kur ekologiškas produktas?
Šiaurės vakarų ir šiaurės rytų regionuose vartojimas yra didesnis, net jei pagal naujausius ISMEA duomenis pietuose galiausiai pastebimas ir vartojimo padidėjimas. Italija taip pat yra pirmaujanti pasaulyje ekologiškos daržovės, grūdai, citrusiniai vaisiai ir alyvuogės. Yra daugybė kitų, t Ekologiški produktai Italai, kuriais gali didžiuotis: vynas, aliejus ir sūriai, kurie per daugelį metų turėjo privilegiją būti priskirti prie labiausiai nusipelniusių produktų su daugybe pasaulio apdovanojimų.

Kitas teigiamas indeksas
Jų siūlomų restoranų skaičius didėjaorganinis maistas: šiandien jų yra daugiau nei 500, ypač vidurio Italijoje ir didžiuosiuose miestuose.

Visa tai atitinka mažesnį cheminių trąšų ir pesticidų suvartojimą.

Nuotrauka | atlas.cz



Vaizdo įrašas: E. Narkevičius: FARMACIJOS RINKOS KRYPTYS IR PERSPEKTYVA (Liepa 2021).